ごま油で炒め煮してヤマキだしパックで簡単に出来ちゃいます。
レンコンの水煮が大活躍でした。
レンコンの水煮が大活躍でした。
スライスしたレンコンも大好きだけど、ごろっと歯応えのあるきんぴら風炒め、ヤマキ基本のだしだしで、お出汁の効いたきんぴら風に。
家族に大人気！
残りは炊き込みごはんに～♡
お弁当おかずにも～♡
材料（5人以上）
☆レンコンの水煮（1センチ幅のイチョウ切り）...150g
☆こんにゃく（１×2センチ5ミリ幅）...300g
☆戻し干ししいたけ（小さ目のひと口大）...（大）2枚
☆唐辛子...（小）３～４本
◎みりん...60ml
◎三温糖...小さじ２
◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし)...1袋
醤油...大さじ1.5
ごま油(炒め用)...大さじ１
作り方
[1] フライパンにごま油と☆印を入れ火にかけ良く炒め、◎印を加え沸騰させ、蓋をし、弱火で10分火を通す。
[2] 【補足】
醤油を加え汁気がなくなるまで炒める。
[3] 器に盛り付けて完成です。
（コツ、ポイント）
ヤマキだしパックは袋のまま投入します。
弱火で10分火を通した後だしパックを取り除いてください。
☆こんにゃく（１×2センチ5ミリ幅）...300g
☆戻し干ししいたけ（小さ目のひと口大）...（大）2枚
☆唐辛子...（小）３～４本
◎みりん...60ml
◎三温糖...小さじ２
◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし)...1袋
醤油...大さじ1.5
ごま油(炒め用)...大さじ１
作り方
[1] フライパンにごま油と☆印を入れ火にかけ良く炒め、◎印を加え沸騰させ、蓋をし、弱火で10分火を通す。
[2] 【補足】
醤油を加え汁気がなくなるまで炒める。
[3] 器に盛り付けて完成です。
（コツ、ポイント）
ヤマキだしパックは袋のまま投入します。
弱火で10分火を通した後だしパックを取り除いてください。
だしが効いて甘辛でごはんがススム
v(｡･ω･｡)♪
