以前作った
ミニトマトのマリネ【簡単！作り置き・節約・おつまみ・お弁当】 が
家族に好評だったので、
ちょっとアレンジをして
減塩レシピで仕上がてみました。
大きいトマトより
ミニトマトが我が家のブーム
スーパーでミニトマト詰め放題で
お安くゲットしてきました。
ミニトマトのたこのマリネ
酢＋レモン＋ペパーで仕上げました。
夏にピッタリで暑い日に食べて頂きたい1品です。
材料（5人以上）
1.☆ミニトマト・・・300ml
2.☆茹でタコ（1センチ幅）・・・200g
3.◎新玉ねぎ（みじん切り）・・・小・1/2個
4.◎酢・・・大さじ1.5
5.◎レモン汁・・・大さじ1.5
6.◎水・・・大さじ１
7.◎はちみつ・・・小さじ１
8.◎GABANホワイトペパー・・・少々
9.◎GABANブラックペパー・・・少々
10.◎ごま油・・・小さじ１
11.GABANバジル・・・少々
作り方
1.沸騰した湯にヘタを取ったミニトマトを入れ30秒茹で、氷水にはなし皮を剥きザルにあけ水気を切る
2.ボウルに◎印を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる
3.2に☆印を加え、混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく
食べる時にバジルを振る
ポイント！
※ミニトマトはヘタを取るだけで簡単に剥けるので、十文字の切り込み要らず。
※トマトの酸味が強いようならはちみつを加えてください。
※冷蔵庫で3日間（タッパー等に入れる）
トマトとタコのマリネ
