春にピッタリのメニュー。
香り豊かな新ごぼうとあさりの旨味が、
ヤマキの基本のだしで、美味しさが一層際立ちました。
材料（４人分）
新ごぼう(茹でて切る)...200g
あさり...400g
◎水...800ml
◎ヤマキ基本のだし(かつおと昆布の合わせだし)...２包み
醤油...小さじ1
作り方
[1] ◎印をフライパンに入れる。
[2] 茹でた新ごぼうを入れ火にかけ、蓋をし沸騰させ３分煮出したら、パックを取り除く。
[3] あさりを加え蓋をして２～３分煮る。
[4] ほうれん草を加えさっと煮る。
[5] 盛りつけて出来上がり。
新ごぼうとあさり
