冷蔵庫に中途半端に残ったものをちくわで巻き巻き。
食べやすく、薄味なので一味でアクセントをつけました。
そうめんつゆ（ストレート）を使って簡単に味付け、
フライパン1つで出来ちゃう、
お弁当のおかずにもピッタリで
一味がPointです。
減塩！節約！ちくわのクルクル巻き照り焼き by とまとママ☆
材料（2人分）
ちくわ...1袋（5本）
人参（千切り）...1/3本
インゲン豆（半分に切る）...3本
うずらの水煮...3個
ミニトマト...3個
☆そうめんつゆ（ストレート）...大さじ２
☆砂糖...小さじ１
ハウス一味唐がらし...少々
作り方
[1] ちくわは縦半分に切り、網目模様に切り込みを入れます。
[2] 沸騰した湯に人参、いんげん、ちくわの順位に入れ、茹でます。（ちくわは入れてから3分）
[3] ざるにあけ、手で触れる温度になったら、野菜を巻き楊枝で留めます。
[4] うずらとミニとまとは縦半分に切ったちくわで巻き、楊枝で留め、こし器を使って片栗粉を全体にまぶします。
[5] ☆印を混ぜ合わせ、フライパンで4を焼き、水分がなくなるくらいまで焼きます。
[6] 野菜巻きは楊枝を刺し直し、2つに切ります。
[7] 盛り付けて、ハウス一味唐がらしを振って完成です。
（コツ、ポイント）
ちくわを茹でると巻きやすくなります。
人参は4分、いんげんは3分程茹でましたが
お好みの固さで、加減してください。
