お弁当用の冷凍里芋が残っていたので、おつまみを1品追加～
ついでに、ビールから焼酎に切り替えて頂きました(*^o^*)
白だしの優しい香りの里芋と、爽やかなわさびの香りがたまらない～
娘のミニとまとから、「
もっといっぱい食べたい～
」と、好評～！
嬉しい一言が出ました～！
里芋の白だし煮わさびソース
料理名：里芋の白だし煮わさびソース 作者：とまとママ3410
材料（３人分）
冷凍里芋 / 6個
白だし / ５０ｍｌ
水 / ３００ｍｌ
☆醤油 / 小さじ１
☆みりん / 小さじ１
☆水 / 小さじ２
☆片栗粉 / 小さじ１
わさび / 小さじ１/２
作り方
１）鍋に水・白だし・冷凍里芋を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で蓋をして10分茹でる。
火を消して蓋をしたまま放置する。
２）容器に☆印を入れ良くかき混ぜ、５００wのレンジで20秒加熱し、一度取り出しかき混ぜ、再びレンジで15秒加熱する。取り出しわさびを加え、かき混ぜると艶やかなソースになります。
３）楊枝に１の里芋を刺し、2のソースをのせ、お好みでわさびをのせる。(載せなくてもOK!)
(o^-')bﾎﾟｲﾝﾄ!
わさびの香りが苦手な方は、調味料を合わせる時にわさびも一緒に混ぜ合わせると良いです。
加熱しすぎに注意して下さい。
