焼き鳥屋さんのスタミナきゅうり

行きつけの焼き鳥やさんの、きゅうりを再現してみました。
同じ味じゃないけど、美味しく出来ました。

ハウス特選本香り生にんにくを使って簡単浅漬け、
酢入りで疲労回復！
体温を下げてくれるきゅうりは、暑い日にぴったり♪

 止まらない～！簡単！スタミナきゅうり by とまとママ☆

材料(4人分)
きゅうり ･･･ 2本
塩 ･･･ 小さじ１
★酢 ･･･ 小さじ１
★水 ･･･ 大さじ２
★ハウス特選本香り生にんにく ･･･ 小さじ１
★ごま油 ･･･ 小さじ１
★昆布 ･･･ 4センチくらい
★唐辛子(輪切り) ･･･ 1本分
★塩 ･･･ 小さじ１/２

手順
1 きゅうりは塩を振り板ずりをし、流水で洗い流し、ジッパー付きのビニール袋に入れ、麺棒で叩く。
2 ★印をまぜあわせる。
3 1に入れ、冷蔵庫で1時間以上放置する。 盛り付けて完成。

コツ・ポイント
昆布がない場合は昆布茶を～
その場合、塩加減を薄くしてくださいね。

できれば、半日置くとより美味しくいただけます。