枝豆
塩茹でもいいけど、我が家の鉄板レシピ
ガーリック炒め。
毎年いろんな形で登場しています。
今年は、GABAN あらびきガーリック を使て
作りました。
生の枝豆が美味しさの秘訣！
材料（３人分）
・生枝豆 １袋（500ｇ）
・ごま油 大さじ１
A
・GABAN あらびきガーリック 小さじ１
・唐辛子（輪切り） ２本分
B
・減塩醤油 小さじ２
作り方
①枝豆を綺麗に洗い水気を切って、端をキッチンハサミでカットする。
②フライパンにごま油と１の枝豆を入れ、Aを加え火にかける。
③蓋をし弱火でゆっくり火を通す（１５分くらい）
※１つ食べてみて、お好みの方さで火を消す。
減塩醤油を加え、再び火を点け弱火で炒めながらかき混ぜる。
④
お皿に盛りつけて完成です
