2022年度もスパイスブログのアンバサダーに
就任して頂きありがとうございます。
今年も誰でも簡単に作れる
美味しいレシピをご紹介させて頂きます。
今年度、第一回目のテーマは
「スパイスカレー」
はじめてスパイス大使
(以前はスパイス大使)を任命して
頂いた時、カレーを作りました。
今回使用したスパイスは
・GABANクミン＜ホール＞
・GABANコリアンダー＜パウダー＞
・GABANレッドペパー＜パウダー＞
・GABANカルダモン＜パウダー＞
我が家で1番人気のキーマカレー
今回はさっぱり仕上げるため、鶏ひき肉を使いました。
GABANスパイスで
スパイスカレー
ルーやレトルトでは味わえない美味しいカレーです。
今回は4種類のスパイスで作ってみました。
鶏ひき肉でさっぱり温玉のせ挽肉スパイスカレー
材料（2人分）
鶏ひき肉（もも・胸）各１７５ｇ
☆玉ねぎ（みじんぎり） 300g
☆すりおろしにんにく（チューブ） 小さじ2
☆すりおろししょうが（チューブ） 小さじ１
水 100ml
塩 小さじ
こめ油
A
・GABANカルダモン＜パウダー＞ 小さじ1/3
・GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ2
・GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ1/2
・GABANレッドペパー＜パウダー＞ 小さじ１/3
作り方
①小いさめの器ににAを混ぜ合わせる。
②フライパンに米油入れ☆しるしを中火で炒め、Aを加え更に炒める。
③②を奥に寄せ、手前にひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
④全体を混合わせ10分ほど炒める。
⑤水を加え、強火にし汁気を飛ばしながら炒め、塩で味を調え盛り付けて出来上がり。
ポイント
合挽き肉でもOK!
レシピブログさんの「GABANで作るスパイスカレーレシピコンテ
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今年度頂いたスパイスと名刺
