給料日前のお財布ピンチ！の時に作る簡単どんぶり、
ハウス特選本香り生しょうがとナツメグで鯖の生臭みが半減になるので、
忙しい時の朝ごはんにも最高なので作ってみました。
フライパン1つで、鯖の水煮缶とハウス特選本香り生しょうがで簡単そぼろ丼。
お財布ピンチ時の節約ごはん。５分で完成～！
簡単！時短！鯖缶で鯖そぼろ丼
材料(4人分)
鯖の水煮缶 ･･･ １缶（190g）
★めんつゆ(2倍濃縮) ･･･ 大さじ２
★酒 ･･･ 大さじ２
★ハウス特選本香り生しょうが ･･･ 大さじ１
★砂糖(三温糖) ･･･ 小さじ１
GABANナツメグ ･･･ 小さじ１
白ごま ･･･ 小さじ１
◎卵 ･･･ ４個
◎白だし ･･･ 小さじ２
サラダ油(炒め用) ･･･ 小さじ２
刻み海苔 ･･･ 少量
手順
1 フライパンに★しるしを入れ混ぜ合わせながら中火で炒める。
2 ナツメグを入れ水分を飛ばしながらかき混ぜる。
3 白ごまを加え混ぜる。
4 ２の工程で隣コンロで丸を混ぜ合わせ、サラダ油をひき炒り卵を作る。
5 どんぶりに、ごはん、３と４、刻み海苔をのせ、青物を飾り完成。
コツ・ポイント
青物は菜花を使っていますが、ブロッコリー、オクラ、ゴーヤを茹でたものをのせると、彩が豊かになります。