大好きなあなごの蒲焼が安かったので購入
シンプルにボイル海老やきゅうりをいれて巻きました。
ふっくらあなごが最高～！
材料(1本分)
酢飯 ･･･ 茶碗1.5杯分
ボイル海老 ･･･ 5本
卵焼き ･･･ 少量
きゅうり ･･･ 1/2本
あなご蒲焼 ･･･ 1人前
白ごま ･･･ 少々
海苔 ･･･ 1枚
手順
1 まきすに海苔を置き、酢飯をのせラップをかぶせひっくり返します。
2 具材をのせる。 ※あなごは奥に置きます。
3 手前から巻きます。
4 ラップを外し、白ごまをふり、半分に切って完成。 ※切らなくても良い
コツ・ポイント
巻きあがったらすぐに切らず、海苔がある程度なじんでから切ります。