柔らかくってめちゃうま～
きのこ独特の食感がまたイイ～～～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
白ワインがめちゃ合います！
『マッシュルームのｱﾋｰｼﾞｮ ☆(ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙ煮込み)』
材料 (４人分)
マッシュルーム…２パック
玉ねぎ小…１/２個
にんにく…２片
バッカスオリーブオイル…１００ｍ
塩・こしょう…少々
昆布茶…小さじ１
作り方
1）にんにくはみじん切り・玉ねぎはスライスしベーコンは１?のみじん切りマッシュルームは半分に切る。
２） オリーブオイルににんいくを入れ、弱火でじっくり香りが出るまで加熱する。
3）にんいくの香りが出て来たら、ベーコン・玉ねぎを加、弱火でじっくり炒めマッシュルームを加え炒め、油が回ったら塩・胡椒で味を整える。
４）耐熱容器にを入れ、あらかじめ熱しておいたオーブントースターで８分焼く。
※油がグツグツとなってきたら完成です～♪
残ったソースは捨てないで！ (* ＾Д＾)ノ
後日リメイクします。
