ホットプレートで美味しいレンコンにら餃子

夕食は、ホットプレートをだして 焼き肉と
『レンコンにら餃子』にしました。
シャキシャキレンコンに にんにくと生姜を効かせました。
あまりに好評で 作りおきにとっていた分まで 完食でした。
たれなしで ブラックペパーだけでも美味しい


ホットプレートで美味しいレンコンにら餃子

材料（４人分）
豚挽肉 ４
◎ニラ（みじん切り） １束（１００g）
◎長ネギ（みじん切り）１/２本
☆おろしにんにく ２片
☆おろし生姜 大さじ１
☆GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞小さじ１/２
☆しょうゆ 小さじ２
☆ごま油 大さじ２

作り方
１　豚挽き肉を粘りが出るまで練る
２　ボウルに肉☆印を加え更に練る
３　ラップをかぶせて２０～３０分冷蔵庫で寝かせ、◎印を入れ混ぜ合わせる
４　皿に片栗粉を振りレンコンを並べ、３を丸めのせレンコンをのせる
５　あらかじめ鉄板を予熱し、ごま油をしく
６　ホットプレートを２５０度に設定し、温まったら４を並べて蓋をして両面焼く。


※食べきれない場合は、ジッパー付きの袋に餃子を並べ冷凍保存します。