瓶詰で時短！担々麺風 冷やしそうめん

瓶詰で時短！担々麺風　冷やしそうめん

瓶詰の鶏そぼろを使うので時短！簡単！
スープもそうめんつゆ＋豆乳＋ねり胡麻で楽ちんレシピ♪暑い日にピッタリです。

材料4人分

そうめん400g

◎鶏そぼろ104g（52g×２瓶）

◎おろしにんにく(チューブ)小さじ１

◎おろし生姜（チューブ）小さじ１

◎豆板醤小さじ１

◎今半ステーキソース大さじ１

☆ハウス白ねり胡麻大さじ３

☆無調整豆乳400ml

☆そうめんつゆ（ストレート）400ml

ラー油少量

※お好みで

●ニラ（みじん切り）少量

●きゅうり(千切り)適量

●味玉1/2個

●トマト又はミニトマト好きなだけ

作り方

• 1
  ☆印を泡だて器で混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
  
• 2
  ◎印を混ぜ合わせる
  
• 3
  そうめんを茹で、流水でもみ洗いし、氷水で更にもみ洗いし、ザルにあける。
• 4
  器にそうめんを入れ、3と１をかけ
  ラー油を垂らし
  お好みでニラを散らす。
  
  
• 5
  全てのせるとこんな感じです。
  

コツ・ポイント

※今半のステーキソースの代用に甘辛の焼肉のたれでもOK!
※そうめんは氷水でよくもみ洗いするとコシが出て美味しいです。
※お好みで●印を入れるとより美味しくなります。
※辛いのが苦手な方は、豆板醤とラー油を控えてください。

レシピの生い立ち

娘のリクエストで作りました。
以前作った
簡単！時短！担々麺風　冷やしそうめん
レシピID : 2764723のアレンジです

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