もやしスープ(コンナムルクッ)〖韓国〗

数年前韓国料理店でお手伝いをしてまかないで、出たスープです。

お店のまかないは、韓国唐辛子(パウダー)でしたが、

GABANレッドペパー〈パウダー〉で作りました。

ピリ辛で後引く美味さ♡

家族がおかわりしてくれて

直ぐに完食！

めちゃくちゃ嬉しかった

(๓´罒`๓)♪♪

もやしスープ(コンナムル)〖韓国〗

材料(4人分)

豆もやし 200g

・水 800ml

・にんにくみじん切り (チューブ) 小さじ1強

・ダシダ小さじ2

GABANレッドペパー〈パウダー〉10ふりくらい

長ネギ(青い部分)みじん切り適量

作り方

①豆もやしを綺麗に洗い水気を切り、鍋の水を沸騰させ、火を止めAを入れる。

②洗った豆もやしを加え火をつけ、好きな硬さに火を通す。

③GABAN レッドペパーを加える。

④ごま油を回し入れ、長ネギをのせて出来上がり。

ポイント

塩分控えているので、塩を入れていません。

味が薄い場合は塩を少々加えてくださいね。

たまごとじにして

クッパにすると、家族が喜びました。

紹介させて下さい。

今回のテーマは「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！
＜おかず・スープ編＞」です。

身近な食材とスパイスを使って
おうちでも手軽に世界の朝ごはんをご紹介させて下さい。

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