夏のランチは手早く簡単！美味しい～がいいね！
カレーは家族が大好きなので多めに作って冷凍保存。
娘の大好物トマトカレーにしました。
ハウス カレーパウダー＜缶＞で簡単に味が決まる！
ランチも夕食もお弁当にも持ってこいのカレーです。
材料（5人以上）
鶏もも肉（大き目の一口大）...300g
たまねぎじん(スライス)（大）...1個
◎にんにく(みじん切り)...2片
◎しょうが(みじん切り)...2片
◎オリーブオイル
A
・ハウス カレーパウダー＜缶＞ 大さじ１
・GABANクミンパウダー...小さじ２
・GABANガラムマサラ...小さじ１
・GABANフェヌグリーク...小さじ１/２
B
・コンソメ(固形)...2個
・カットトマト缶...1缶
・水...300ml
・オリーブオイル(炒め用)...大さじ１
・塩コショウ...少々
作り方
１． 玉ねぎは耐熱容器に入れ、ラップをかぶせ500wのレンジで6分加熱する
２．Aを混ぜ合わせておき、合わせスパイスを作り、オリーブオイルで◎印を弱火で炒め香りを出す。
３． 1を加え、合わせスパイスを入れ中火で炒める
４． 隣のコンロで鶏もも肉を両面焼く。
５． カットトマト缶と水を加え、４を入れ弱火でかき混ぜながら煮込む。
６．コンソメを砕きながら入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。
７．塩コショウで味を整えて完成。
（コツ、ポイント）
玉ねぎ（繊維に沿ってスライス）をレンジで加熱することで時短になります。
スパイスでお料理上手
『スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ』です！
https://www.recipe-blog.jp/sp/r190801a
＊ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊ハウス カレーパウダー＜缶＞
＊ハウス エスニックガーデン
タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞
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