【レシピブログの「夏のスタミナレシピコンテスト」に参加中です】
レシピブログさん×日本食研さんのコラボレーション企画
モニター品の極めダレ
「宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく」
「宮殿焼肉のたれ おろし×おろし」
が当選しました。
レシピブログ様、いつもありがとうございます。
暑い夏にぴったりな「さっぱり＆スタミナ料理」
頑張って作りますので、皆さんお付き合いお願いいたします♪
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『ラムチョップソテーの彩りおろしソース』
【材料】(４人分)
ラムチョップ…４本
塩・胡椒…少々
サラダ油…大さじ２
白ワイン…70ｃｃ
*彩りおろしソース*
宮殿焼肉のたれ おろし×おろし…大さじ４
スウィーピー …適量
韮…２本
お好きな野菜
今回は、レタス＋かいわれ・きゅうり・スナップトマト
を使いました。
【作り方】
１．ラムチョップに塩コショウをふり５分置く。その間に野菜を切る。
２．器に切った野菜・宮殿焼肉のたれ おろし×おろしを入れかき混ぜて500ｗのレンジで90秒加熱する。
３．熱したフライパンにサラダ油を敷き、ラムチョップを強火で両面焼き白ワインでフランベをし、
ふたをして弱火で火を通す。
４．皿に盛り付け２のソースをかけて完成。
本当はラムチョップを焼くときに
宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにく を使いたかったの～
でも・・・・・
娘のミニとまとがアパレル関係の仕事で接客する際
にんにく臭は、 御法度！
店長さまに叱られる…＼(*｀∧´)／
ってことで、宮殿焼肉のたれ おろし×おろしのソース
これ！サッパリしてめちゃ美味しい～
韮がアクセントになって美味しいソースでした。
ピーマンではなくスタミナを考えてニラにして正解～(o^-')b
豚しゃぶにしてつけても美味しいです。
今回は手づかみでがぶりついて思いっきり食べました。
お肉も柔らかく最高～～～～:*:・(￣∀￣)・:*:
みなさん
パソコン故障事件で励ましのコメントありがとうございます。
おかげさまで、元気が出ました～o(^▽^)o
アドバイスをして下さった方・・・・
本当にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
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