照り焼きチキンのふわふわ玉子のせ♪

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「ふわふわ♪とろーり♪卵を使ったおもてなしスイーツ」に投稿して

「ヨード卵・光　ギフト券」が当選しました～

早速スーパーでヨード卵・光を取り替えて来ました

『照り焼きチキンのふわふわ玉子のせ』

タレがうまぃ～～～

タレの甘辛さと玉子甘みのコラボが最高に合います～

ごはんにﾋﾟｯﾀﾘのおかずです。

【材料】(４人分)
鶏モモ肉…２枚
卵(ヨウド卵光)…２個
出汁…大さじ１

(タレ)
*水…200cc
*醤油…大さじ３
*蜂蜜…大さじ３
*和風顆粒だしの素…小さじ1

【作り方】
1.鶏モモ肉は半分に切りフォークで刺しをして火の通りを良くします。
2.フライパンを良く熱し、1のチキンを皮から焼く。(余分な脂は、キッチンペーパーで拭き取る)
3.2を両面焼いたら、取り出し、そのままのフライパンで*を強火で煮詰め、半分の量になったらチキンを戻し強火でタレがなくなる寸前まで焼く。
4.盛り付け完成です。

ふわふわ卵の作り方
1.卵を割りほぐし、出し汁を入れかき混ぜる。
2．お鍋に1を入れ中火にして火かき混ぜながら火にかける。
3．火から離したり、近づけたりしてかき混ぜる。
4．玉子が固まって来たら完成～！

※ここでとまとママは、　　大失敗