デミ☆チーズカレー

シルバーウイーク
みなさんいかがお過ごすですか？

とまとママは通常勤務です。

連休お天気が不安定…
日曜日はめっちゃ暑かったｹﾄﾞ
今日は涼しかった東京
みなさん体調を崩さないように。。。。。。。

お出かけの方が多いのかな・・・？
楽しい連休になりますように～～～

お仕事の方は、とまとママと頑張りましょう～

我が家で大人気だったレシピの紹介です。

とろ～りチーズが旨い！！！
ハヤシライスとカレーライスが合体

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ハインツデミグラスソースを使ったコンテスト料理

このデミグラスソース
丹念に香ばしく炒めて作ったルウにブイヨンや野菜を加えじっくり煮込んだ
深い味わいのコクと旨みたっぷりのソースです

おべんとう日記(９/２５)のおかずです

【材料】

ハインツデミグラスソース…１缶
カレーフレーク…１袋
玉ねぎ…３個
牛もも肉…３００ｇ（一口大に切る）
しめじ…１パック
水…１１００cc・白ワイン…１００cc
ローリエ…１枚
とろけるミックスチーズ…適量
塩・胡椒…少々
サラダ油…大さじ２

【作り方】

１．玉ねぎをスライスして、しめじ・肉を炒め塩・胡椒します。
２．１に水・ローリエを入れ、弱火で肉がやわらかくなるまでｺﾄｺﾄ煮込みます。 (私は、圧力鍋を使用)３．肉がやわらくなったら、白ワインを入れさらに煮込み、デミグラスソース・カレー粉を入れ弱火で煮込みます。
４．３が完成したら、お皿に盛りつけ
チーズをのせ
５００ｗのレンジでで９０秒加熱して完成です！

始めはハヤシライス・・・・？
後から、スパイシーなカレー味が
やって来る～～～～旨いっ

詳細は

デミ☆チーズカレー by とまとママ☆

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