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ハインツデミグラスソースを使ったコンテスト料理
このデミグラスソース
丹念に香ばしく炒めて作ったルウにブイヨンや野菜を加えじっくり煮込んだ深い味わいのコクと旨みたっぷりのソースです。
弱火でｺﾄｺﾄ煮込んでかたい牛すじ肉がとろ～んと柔らかく
パンにも合います
【材料】(４人分)ハインツのデミグラスソース…１缶
炒めた玉ねぎ…２個分
牛すじ肉…600ｇ
赤ワイン…100cc
牛すじの煮汁…500cc
塩・胡椒…少々
【作り方】
１．水…1000ccで大きめの一口大に切った牛すじ肉を圧力鍋で
やわらかく煮ます。
２．1の煮汁と牛すじ肉炒めた玉ねぎ･赤ワイン・ハインツのデミグラスソースを
鍋に入れ弱火でｺﾄｺﾄ煮込む。
仕上げに塩・胡椒で味を調えます。
←このすじ肉を使いました。
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今日の∩^o^)つくれぽ
mixiマイミクの組合長さんが作らていた美味しい
イカのトマトソース煮
レシピ聞いたけど…忘れてしまい
とまとママ流に作ってみました。
レシピは
旨ッ! ☆イカのトマトソース煮 by とまとママ☆めっちゃ美味しく出来て最高～
トマトソースが甘みがあり、パンにつけて食べると最高です～
組合長さんありがとうございました
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またまた、コメレスが遅れてしまいました。
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