お酒が大好きなのでオルニチンは積極的に摂取したいと思ってます。
オルニチンは肝臓に良い事で知られてますが、ストレスホルモンを抑制し、それによって睡眠の質が向上するという研究結果もあるのだとか。
グッスリ眠ることがメンタルには何よりですよね
オルニチンというとシジミが思い浮かびますが、なかなかシジミを定期的に食べるのは難しい様に思います。
ブナシメジやエノキなどのキノコにもオルニチンがたっぷり含まれてら様で、鍋にキノコをたっぷり入れてオルニチンを摂取してます。
オルニチンは水溶性なので鍋のスープに溶け出します。スープは雑炊などで漏れなくいただきたいものです。