大学院の前期のテストとレポートも無事に終わりました!!
いや~、思った以上に苦戦しました。
出産を控えているので、欲張って前期に授業を詰め込んでいたせいです。
自分の興味がない分野でも、知識教養として役に立つと思い授業をり履修してしまい、
レポートではアイデアが膨らまないというジレンマに苦しみました。
ま~レポートが終わった解放感から、昨日は肉まんを作りました!
今年の冬に作って以来だから、かなり久し振り。
でも今回が一番上手にできたかな~?
気温が高いから発酵が常温でできるというのが良かったのでしょう。
生地はフワフワにできました。
