先週の日曜日に、朽木村の朝市に行きました。
昔、福井県から京都の北、出町柳まで鯖を運んだことから、
鯖街道と呼ばれています。
朽木村は、鯖街道の中間点にあり、
山中ですが、鯖製品が色々とある面白い地域です。
以前から朽木村の朝市が好きで、たまに行っていました。
久しぶりに行きましたが、やはり山中。
雪が降っていました。
初雪です！
車にチェーンは載せていないし、
雪道は運転したこともないので怖かったです。
幸い降ってすぐ解ける雪だったので良かったですが。
朽木村の朝市には美味しいものが一杯！
・パン
・鯖寿司
・鯖のなれ寿司
・鯖のへしこ
・漬物
どれも本当に、本当に美味しい。
朽木村には、心も満たしてくれる食べ物があります。
また行きたいですが、雪解けまで待ちます。
話は変わりますが、今朝、大根とゆずの甘酢漬けをつくりました。
これも、昔から伝わる作り方。
そして美味しい。
昔からある美味しいものが残って、伝わっているんですよね。