冷凍保存が出来るので、今から作っておきたいおせち
今年は洋菓子風でスイートポテトのような栗きんとんにしてみました。
ハンドブレンダーなしで簡単!
スイーツのような栗きんとんおせちのデザートやおやつにピッタリ♪
超~簡単!!洋菓子風ひと口♡栗きんとん by とまとママ☆
材料(作りやすい分量)
さつま芋 ・・・ 350g
★牛乳 ・・・ 200ml
★砂糖 ・・・ 100g
栗の甘露煮 ・・・ 6粒
バニラエッセンス ・・・ 3滴
手順
1 さつま芋は皮を剥き輪切りにし、水にさらし、鍋に★印入れ火にかけ、弱火で蓋をして煮る。竹串がすっと入るまで柔らかく煮る。
2 さつま芋が柔らかくなったら、弱火で潰しながらかき混ぜ2~3分間練り、冷ましておく。
3 ラップに大さじ1強程取り、ギュッと絞って茶巾にします。
4 半分に切った栗の甘露煮をのせ完成。
コツ・ポイント
※アクが出るので丁寧いに取る。
※2の工程で水っぽくても冷めると水分が飛びます。
洋菓子風なので、普段のおもてなしにもいいかも~?
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
00:00頃と、6:00に更新した日記は、殆どが予約投稿になっております。
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