ソフトタイプのアニスクッキー

ホットケーキミックスがあったので
簡単にできるおやつを作ってみました。

スコーンのような・・・・

マフィンのよな・・・・・・

しっとりとしたソフトクッキー

甘さひかえ目なので、娘に大好評です。

HMとアニスで甘さひかえ目大満足♪

ソフトタイプのクッキーＧＡＢＡＮアニスで、

ほのかな甘みがあるので、砂糖不使用です。

ソフトタイプのアニスクッキー by とまとママ☆

材料（作りやすい分量）

ホットケーキミックス...200g
溶かしバター...50g
ＧＡＢＡＮアニス(ホール)...10ふり

作り方
[1] ◎印をボウルに入れ混ぜ合わせる。
[2] ホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくりと混ぜまとめる。
[3] 5ミリ幅の厚さに麺棒で伸ばし、ＧＡＢＡＮアニス(ホール)を散らし、
ラップを使いクルクル巻き棒状にする。
[4] ３の補足
直径３～４センチで
ラップで包み、冷凍庫で3時間寝し、５ミリ幅に切る。
[5] 鉄板にクッキングシートを敷き、４を間をあけ(３～４センチ)並べ170度のオーブンで15～17分焼く。
[6] 網にのせ、冷めたら出来上がり。

（コツ、ポイント）
溶かしバター
600wのレンジで50秒加熱。
※混ぜ過ぎに注意。