手羽中とそら豆のにんにくクミン炒め【時短・減塩】

にんにくとクミンで減塩。
手羽中とそら豆はレンチンしてあるので時短レシピです。

塩分控えめでもしっかり味がついて美味しい～！

クミンの香りで箸が進んじゃうよ。と

娘が絶賛してくれました。

手羽中とそら豆のにんにくクミン炒め

人数：4人 調理時間：15～30分

2018/03/11 UP! (ID: r1260531)

にんにくとクミンで減塩。
手羽中とそら豆はレンチンしてあるので時短レシピです。

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも。

 

 

1. 若鶏ミニスティック（手羽中）・・・300g
2. そら豆・・・1パック（5本・300g）
3. ごま油・・・小さじ２
4. ◎GABANクミン（パウダー）・・・小さじ1.5
5. ◎塩・・・少々
6. 酒・・・大さじ１
7. にんにく（粗みじんぎり）・・・１片

1. そら豆を深めの皿の上にのせらぷをし、
   500wのレンジで4分加熱する。
   冷めたら、さやから外し皮を剥く。
2. 手羽中と酒をポリ袋に入れ、レンジで４分加熱する。
3. フライパンにごま油とにんにくを入れ火にかけ弱火でじっくり、香りが出るまで火を通す。
4. １と２を入れ炒め、仕上げに◎印で味を調える。

※塩少々=親指とひとさし指で塩をつまんだ量。
手羽中はしっかり火を通してください。

スパイス大使　今月のテーマは
『スパイスでひと工夫！おいしい減塩レシピ』
http://www.recipe-blog.jp/sp/r180301a

＊ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
＊ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊ハウス七味唐がらし

【スパイスでひと工夫！おいしい減塩レシピの塩分基準（1食あたり）】
主食：1.8g以下　　主菜：1.3g以下　　副菜：0.5g以下　　汁もの：0.5g以下

【主な調味料（大さじ1杯）の食塩相当量目安】
・しょうゆ：2.6g 　・味噌：2.2g 　・マヨネーズ：0.2g 
・ケチャップ：0.5g　・ウスターソース：1.5g 
・めんつゆ（ストレート）：0.5g

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