いつも購入しているお漬物やさんで、
手作りしている万能たれを再現してみました。
色々な料理に使える万能ニラだれ。
冷奴・サラダ・そうめん・焼肉に合わせると便利です。
納豆ごはんにかけると絶品。
材料（作りやすい分量）
ニラ（５ミリ幅）...１/２束（50g）
◎ハウス特選本香り生にんにく（瓶） ...大さじ１
◎ハウスおろししょうが（チューブ）...大さじ１
◎豆板醤...小さじ１
◎コッチュジャン...小さじ２
◎ごま油...大さじ１
◎醤油...小さじ１
◎白ごま...大さじ１
◎粉唐辛子...小さじ２
作り方
[1] 瓶を煮沸消毒し、乾燥させる
[2] ニラを５ミリ幅に切る
[3] ◎印を混ぜ合わせ、ニラを加え更に混ぜる
（コツ、ポイント）
小さなお子様や辛みが苦手な方は
豆板醤・コッチュジャンは控えめにしてください。
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参考レシピ
サイコロステーキとピーマンのスタミナニラだれ焼き
ごま油で炒めて、火が通ったら 万能☆スタミナニラだれ
を入れて炒めたもの
茄子とピーマンのニラだれ炒め
茄子をごま油で炒め、こどもピーマンをヘタ付き種付きで炒め仕上げに
万能☆スタミナニラだれを絡め炒めました。
万能☆スタミナニラだれがあれば、すぐに美味しい料理が出来ちゃいます。
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