ツナ缶からも美味しいお出汁が出るので2缶使用しました。
水出汁とめんつゆで超~簡単!
しっかりお出汁がしみこんだ大根で
ご飯がすすむこと間違いなしです♡
お酒のアテにも最高!
![Cpicon](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimg3.cookpad.com%2Fimage%2Flink%2Fcpicon.gif)
材料(作りやすい分量)
大根...1本
水出汁...800ml
めんつゆ(2倍濃縮)...200ml
ツナ缶(小)...2缶
砂糖(三温糖)...大さじ1
大根の葉っぱ(茹でてみじん切り)...10センチくらい
作り方
[1] 大根は皮を剥き面取りをし、米の研ぎ汁でや柔らかくなるまで茹で、ザルにあける
[2] 鍋に★印を入れ11の大根を加え、沸騰したら、弱火で煮て味を含ませる
[3] ツナ缶の汁ごと2に加え、弱火で5分煮込む
[4] 器に盛り、茹でた大根の葉をみじん切りにし、のせて完成
(コツ、ポイント)
大根の葉も捨てずに使うと彩も良く
美味しくいただけます。
※煮出すより美味しい♡水出汁
土鍋ごと ドドーーーーーーーン!!!
と出して、熱々をいただきます。
身体もぽかぽか♡
質素な大根煮だけど
大満足でした٩(。•◡•。)۶
今日は内勤です。
寒そうなので温かい服装で行ってきます(^-^)/
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