驚くほど美味しいお出汁なので、
楽をしてめんつゆで作っちゃいました。
水出汁が美味しくって簡単！
香りも良く大好評だったので簡単にめんつゆで作ってみました。
お店で食べるお雑煮が完成しました。
【お正月】水出汁とめんつゆで簡単お雑煮 by とまとママ☆
材料（4人分）
水出汁...1000ml
めんつゆ(2倍濃縮)...70ml
鶏もも肉（そぎぎり）...130g
★なると（紅白）...各4切れ
★茹で人参（だし汁で茹でる）...1/4本
★塩ゆできぬさや...4本
★茹でほうれん草...2本
三つ葉...4本
[1] 水出汁
干し椎茸を加えて水１リットルで作る
（素材が水分を含むのでだし汁は900mlくらい）
[2] 鍋に1を入れ沸騰させ、鶏もも肉を入れひと煮立させ、めんつゆを入れる
[3] 餅を焼き熱湯にくぐらせ水気をきる。
[4] お椀に３と★印をのせ２をかけまわし
三つ葉を添えて完成
（コツ、ポイント）
水出汁
材料（作りやすい分量）
煮干し...25g
昆布...10g
水...1リットル
干し椎茸･･･4枚
作り方
[1] 煮干しを中火で乾煎りをし、冷ましておく。
[2] 容器に１と昆布を入れ冷蔵庫で保存します。
ほうれん草入れ忘れ＾＾；後から入れました。
盛り付け適当ですみません
今年はゆっくりとお正月を過ごしています。
娘のミニとまとも、今回は２連休
毎年２日から仕事はじめでバタバタなのヽ(*'0'*)ﾂ
家族がお休みだと朝ゆっくりと起きて
始動٩（｡•◡•｡）۶
妹とまと（実妹：年子）家族も来ないしまったり♡(*´ω｀)
みなさんはどんなお正月かな？
後で伺いますねっ。
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