足利で美味しい懐石料理といえば
伊萬里さん
ということで何年かぶりに行ってきました😅
ドアを開けるとすぐに…
入り口の雰囲気が素敵です
伊萬里さんはお料理はもちろん
先ずは主人が注文したヒレ酒に
そして一品目 ネギと貝類に添えられた
甘味噌がとてもやわらかい味です
季節感が🌸🌸
盛り付けも勉強になりますね〜
とてもやわらかくて食べやすい‼️
こちらの器は京焼で清水六兵衛作
店主さんお気に入りの陶芸家だそうです
素敵ですね〜
ソースはオイスターや豆板醤など
10種類もの調味料を使った料理長さんご自慢の
ソースだそうです
美しく飾られたこちら