3ヵ月出来ると、定着するって聞いたことがあります。
定着したみたい![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/24796.gif)
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/24796.gif)
先週のつくおき
子供たちが順番に
インフルエンザになり、
ようやく作れたつくおきです。
柑橘は、今私の中で流行っている「はるみ」
たしか、でこぽんとはっさくの掛け合わせ。
皮が向きやすく、実がぷりぷりしていておいしいんです![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4313.gif)
つくおきを作るのと一緒に冷凍野菜も作っています。
我が家の冷凍庫。
クリップつけておくと、使い忘れがなくていいです。
大根は千六本に切って冷凍したり
大根おろしや、一度煮てから冷凍したりします。
大根を切って、冷蔵庫へしまうと
しおしおになって使い物にならなくしたこと、何度あるか![ガクリ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okan-hitorigoto/14942.gif)
![ガクリ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okan-hitorigoto/14942.gif)
冷凍するようになってからはなくなりました。
使い方も、凍ったままお湯に入れてお味噌汁にしたりします。
冷凍の仕方は、切ってバットに入れて冷凍庫へ
凍ったらジップロックへ入れています。
これで、毎回切らなくていいし
ダメにすることもありません![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
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この本を参考にしています。
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冷凍保存節約レシピ改訂版 [ 岩崎啓子 ]
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