ソムタムダー
今回は、本格タイ・イサーン料理店『ソムタムダー』をご紹介します！
イサーン料理とソムタムダー
イサーン料理は、タイ北東部（イサーン地方）で日常的に食べられている郷土料理です。本ブログでも何度か紹介しているソムタム（青パパイヤのサラダ）や、ラープ（細かく刻んだ肉類をハーブ類と調味料で味付けしたもの）、ガイヤーン（鶏の炭火焼）などが有名です。
そんな本格的なイサーン料理が東京で堪能できるのがソムタムダー 東京（SOMTUM DER TOKYO）。
ソムタムダーは2012年にタイのバンコクに誕生したイサーン料理店で、ミシュラン一つ星を獲得した人気店です。現在はソムタムダー東京として、代々木と虎ノ門にも店舗を構えています。
※お店のホームページからお借りしました。
上：ソムタム、下：ラープ
こんな素敵なお店があったなんて知らなかった…！これは行くしかない！ということで、早速予約を取りました。
食レポは後ほど