私の幸せを感じるの中の
かなり
重要なポジションの
鵠沼のパッケさん♪
素晴らしいオーナーシェフと奥さま
のFrenchデリ
シェフの仕事は本当に
手間を惜しむことがない。
毎日あのクオリティーを仕込むなんて
本当に尊敬意外ないし
だから美味しさが身体に染み入ります。
シェフは厨房から出て
さりげなくホールペッパーをとり
鍋底でミニョネットにしたり
大きな寸胴でスープをとり
別の鍋でソースの準備
届いたばかりの鮮魚もあり
ただただ
少し見えるその厨房の空間から
皆さんに美味しいを作りだす
シェフは天才だし
奥さま、staffの方も素晴らしい。
私も修行に入りたい。本気で思う。
私はパッケさんをデリではなく
我が家にて
bistroパッケだと思っています♪
私は家に居る心地よさが
本当にリラックスで大好きなので
プロのシェフが作ってくださる
お料理を自宅で味わえるなんて
本当に幸せ。
パッケさんは
私に豊かな気持ち良さをもつことに
欠かせない
大切な方々なのです✨
簡単トマトのサラダは自作。
新玉ねぎと釜揚げしらす
最近お気に入りの
マスタードピクルスに
ガーリックとオリーブオイルのソースで。
パッケメニュー
蛸と人参、グレープフルーツ、フェンネルのサラダ。
牛肉とセロリ、コリアンダーのカレー風味サラダ
紫キャベツと牛蒡、自家製ハムのハニーサラダ。豚かた肉とレンズ豆
チキングリル、野菜のクリームコロッケ
白身魚のポアレ、ベーコンを巻いたハンバーグ。
幸せchargeがまたまたできました。
ごちそうさまでした♪
かなり
重要なポジションの
鵠沼のパッケさん♪
素晴らしいオーナーシェフと奥さま
のFrenchデリ
シェフの仕事は本当に
手間を惜しむことがない。
毎日あのクオリティーを仕込むなんて
本当に尊敬意外ないし
だから美味しさが身体に染み入ります。
シェフは厨房から出て
さりげなくホールペッパーをとり
鍋底でミニョネットにしたり
大きな寸胴でスープをとり
別の鍋でソースの準備
届いたばかりの鮮魚もあり
ただただ
少し見えるその厨房の空間から
皆さんに美味しいを作りだす
シェフは天才だし
奥さま、staffの方も素晴らしい。
私も修行に入りたい。本気で思う。
私はパッケさんをデリではなく
我が家にて
bistroパッケだと思っています♪
私は家に居る心地よさが
本当にリラックスで大好きなので
プロのシェフが作ってくださる
お料理を自宅で味わえるなんて
本当に幸せ。
パッケさんは
私に豊かな気持ち良さをもつことに
欠かせない
大切な方々なのです✨
簡単トマトのサラダは自作。
新玉ねぎと釜揚げしらす
最近お気に入りの
マスタードピクルスに
ガーリックとオリーブオイルのソースで。
パッケメニュー
蛸と人参、グレープフルーツ、フェンネルのサラダ。
牛肉とセロリ、コリアンダーのカレー風味サラダ
紫キャベツと牛蒡、自家製ハムのハニーサラダ。豚かた肉とレンズ豆
チキングリル、野菜のクリームコロッケ
白身魚のポアレ、ベーコンを巻いたハンバーグ。
幸せchargeがまたまたできました。
ごちそうさまでした♪