自家製ベーコン。

以前も作ったベーコン。


それより簡単な作り方を


ある方の記事で拝見したので


早速作ってみます。

豚バラは約５００g。

熟成に向く海の塩の結晶と黒胡椒。

これで３日間寝かせます。


楽しみです♪



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