こんにちは！
今日は早起きしてお菓子レッスン行ってきました。
私の家からだと自転車で20分くらいですが、複雑な道通るので念の為の8時半起き
キャンセルできるならしたいほど寝たかったです…なぜなら昨日も寝れなかったから。多分寝れたの2時半くらいかな？
ここ最近眠剤飲んでもしばらく全く眠れないのほんと嫌！どうにかできひんのかな…早起きしか無理か…
でも寝坊せずに起きれて良かったです。
そして、今日はナポレオンパイ作りました！
じゃん
速成生地で作るので普通のパイよりは簡単らしく、でも5回ほど生地を伸ばしては折りたたみを繰り返しました。
ほんとは間間に冷蔵庫に入れたりする必要があるのですが、レッスンで時間ないので省いて作りましたが、それでもサックサクの生地！
お家に帰って食べたらめっちゃ美味しーい！
正直お店のよりも断然美味しいです。作りたてだからなのかパイサクサク。甘さ控えめで、カスタードクリーム苦手な母親も美味しい！と食べてました🍰
レッスンで教わったけど、生地の伸ばし方難しいし、焼けたパイを切るのも割れそうで難しいし、間に先生がディプロマットクリーム作ったり、アーモンドスライス焼いたり、生クリーム泡立ててくれたおかげで、スムーズに作れましたが
これでも3時間はかかりました。
いや〜そらお店のやつは高いはずだわ。こんなけ労力かかってるんだもん
物価も高くなってそれに伴いお菓子レッスンも高くなりましたが、まあ行って良かったかな。
来月も気になるレシピだから受講しようか迷い中です…
で、レッスンでは7年以上通ってる生徒さんのマダムがいましたが、その方が私の容姿を先生と一緒に褒めてくれてめっちゃ嬉しかった。
先生もなぜか毎回と言っていいほど褒めちぎってくれる。
でも私からしたら今まつ育できてないからマツパもしてないし、眉毛サロンも行けてないし、ヘアカラーも半分地毛の色でめちゃくちゃだから、
褒められるの嬉しいけど、私的に今気になるところだらけ。シミとかニキビとか。
まあそれでも褒めていただけるとテンション上がりますよね。ありがたいです
明日もナポレオンパイ食べれると思うと楽しみだな😊
ばい！