南極越冬隊？

スーパーで気になった食品

南極越冬隊食品に合格　　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　

厳しいテストに合格　　　　＼(゜□゜)／　

した食品 　　　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

それは、ナット昆布　　

気になって買ってみる。

とろろ昆布とは、違うんだな　

細かく刻んだ乾燥した昆布　 　

パッケージの説明のとおりに、調理してみる。

ナット昆布と同量の温水を加えて、2～3分置いておく。

そうすると、水を吸収して

（納豆のようなネバリ　　　　w川・o・川w　　　　　が…　　）

ふっくらとしたナット昆布に　　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

これを味噌汁に入れたら…

ウッ　うまーい

とろろ昆布とは、やっぱり違うんだ～

少量でも、満足感あるし、昆布そのものの　だしがでて…　

おいしい

厳しいテストにも合格　だけあって、安心して　食べられる　

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

買って、正解　だった。

ダイエットメニュー その２

安くて、簡単、おいしい、低カロでいっぱ～い食べたい　そんな私。

私の1人前は、他の人の2～３人前位と大食い、しかも、計量せずに、目分量で作ってしまう。

そんなおおざっぱな、私の強い味方、それは、　圧力鍋　　

これがあると、煮込み料理が簡単に早くできるのだ。

今日のおすすめ料理①　　　　鳥と大根のサッパリ煮　

材料

鶏肉：　　胸肉もしくは手羽元、手羽中の　お好きな種類　

大根　　　しょうが　　しいたけ　　　エリンギ　　　酢　　　しょうゆ　　酒

作り方　（　かなりおおざっぱ　　参考になるかどうか　）

鶏肉は、一口大に切る。

（胸肉は皮をとった方が、より低カロ。だけど、こくやうまみを大根に染み込ませたいので、私は、そのまま使ってる。）

大根は乱切りにする。（大きめのイチョウ切りにしたり、適当に切っていい）

（大根は別に下ゆでから、使ったほうがいいんだけど、面倒くさいので、一緒に煮てる。）

鶏肉の２～3倍位の量を使う。

しょうがは、千切りにする。

しいたけは、軸をとって一口大に切る。（軸も捨てずに、スライスして入れる）

エリンギも、適当な大きさに切る。

あとは、圧力鍋に材料を入れ、水、酢（ドボドボ～って入れる）、しょうゆ、日本酒を入れ、加熱

全体の量によって加熱時間が違ってくるので…だいたい５～8分位加熱し、自然に蒸らす。

まっ、大根がやわらかくなって、味が染み込んだら

鶏肉でだしを取って、大根がメインっていう感じ

大根がおいしい

きのこも、味が染みて

肉をたくさん食べなくても、きのこや大根で大満足

しょうがや、酢をたくさんいれて、砂糖は使わないのが、お気に入り　　　(-^□^-)

味付けは、個人によって好き嫌いがあるから、自分なりの分量でいいんだけどね。

材料切って、鍋に入れ、その後、ほったらかし。

低カロメニューも簡単にできるものじゃないと、続けるのが大変だしね。

ダイエットメニュー その1

ダイエットメニューで、私のおすすめ調味料は　　

キッコーマンの　ゆずか　

いろんなポン酢ああるけど、これが、私のお気に入り

ゆずの香りがすご～くいい　まろやかな酸味でなんにでも合う　　（‐＾▽＾‐）

簡単メニューその①　　ぶっかけめかぶごはん

用意するもの

ぶっかけめかぶ（ゆでた　めかぶ　を刻んだもの）

ゆずか　

ごはん

たったこれだけ　

めかぶをゆずかで味付けし、ごはんにのっける。　シンプルだけど、サイコーにおいしい

海藻のおかげで、低カロリー、しかも満足感あるよ

簡単メニューその②　　低カロしゃぶしゃぶ

用意するもの

大根・人参（ピーラーなどで薄くスライス）、ねぎ、みず菜、白菜など　お好みの野菜（大根はおススメだよ）

ほっき貝（スーパーなどでむき身にしてももらって、さばく。面倒な場合には、刺身用を使っても）

わかめ（生もしくは、塩抜きしたもの）、かき、豚のモモ肉（しゃぶしゃぶ用）

下準備は少しだけ、大変かもしれないけど、ほっき貝はおススメ

比較的お手頃（1個120円前後かな）値段。しかも、おいしいし、だしもよく出る。

昆布だし（日本酒も少し入れる）で、しゃぶしゃぶするんだけど、野菜や海鮮物を多くし、肉を少なめにする。

冬場だったら、別に下ゆでした　タラの白子（好き嫌いがあるかもしれないけど…）も入れてる。

ポン酢は、やっぱり　ゆずか　

ごまだれよりもカロリー少ないしね。

これに、ぶっかけめかぶごはん　。

肉やぶっかけめかぶごはん以外は、思いっきり食べて

ダイエット中の強～い味方です