2020/5/23 (土)
の作り置きです
■容器に入れた「お惣菜」
(娘が糖質制限ダイエット中
パンとおにぎりはなし)
■フリーザーバッグに入れた
「下味冷凍」「野菜」③枚目
良ければ最後まで
みて下さいね😊
お買い物
卵もお豆腐も、2パック
チーズは大袋をゲット←半額になってたの
お肉もヒレ肉にしたり、
ダイエット中の娘も食べれるものたくさん👍
写真の撮り忘れや
私が不在の時に息子くんや娘が食べて
写真が撮れなかった…ものなど
たくさん、ありますが
1週間の作り置きとその使い方
そしてレシピ(あくまでも我が家の味で、
プロの味ではないのでご了承下さい💦)
参考になれば嬉しいです😊🧡
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◇ 冷蔵保存 2～5日くらい
◎ パーシャル保存 1週間
☆ 冷凍保存 １ヶ月
◇しいたけ焼売
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電子レンジでチン！
しっとり、しいたけ焼売
鶏むね肉ミンチ 500ｇ
ねぎのみじん切り 1本分
あげのみじん切り 2枚分
おからパウダー 大さじ3
卵 1こ
生姜すりおろし 1/2欠片
塩小さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
しいたけ 10～15こ
■しいたけ以外をすべて、
粘りが出るまで混ぜる
■しいたけに鶏ミンチタネをのせ、
耐熱容器に入れる
■フタ(少し隙間をあけラップをする)をし
電子レンジの600wで3分加熱
フタをしたまま、そのまま余熱で
中まで火を通す
＊あげのみじん切りを入れて、
ふわふわに食感に👍
おからパウダー入れて、ヘルシーかつ
ボリュームアップ！
＊火が中まで通ってない時は
30秒ずつ追加で加熱してね
火を通しすぎると固くなるので
気をつけてね
＊残った鶏タネは鶏だんごにしました
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晩ご飯イカリングフライ
サラダ、とまと
しいたけ焼売
大根と鶏むね肉の煮物
空豆、ご飯
◇紅芯大根
サラダに◇パプリカ
サラダ、炒め物用◇ゆで卵
6分茹で◇白菜とベーコンのオイル蒸し
お昼ご飯、晩ご飯に◎鶏だんご
しいたけ焼売の鶏タネを
丸めて、耐熱容器に入れて
600wで3分チン
お昼ご飯鶏だんごと白菜の中華スープ
卵入り
スープは創味シャンタンDX鶏だんご、白菜、生姜、とまと、鶏むね肉、卵
◇茹でオクラ、スナップエンドウ
サラダ◇彩り野菜のオープンオムレツ
サラダ、お弁当
◎ローストポーク
サラダ、お弁当
中はしっとり、ピンク色とっても柔らかいですよ
息子くんの晩ご飯とんこつラーメン
息子くん、お弁当ローストポークサラダ弁当
娘のお弁当
娘の晩ご飯◎ローストビーフ
サラダ
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簡単！
ローストポーク
ローストビーフ
●ローストポーク●
豚肉300ｇ〜500ｇ
(豚ロース、肩ロース)
塩胡椒 適量
ポン酢 大さじ2
豚肉は塩、胡椒をして1晩冷蔵庫に入れておく
豚肉を冷蔵庫から出しておく
フライパンで豚肉の両面を焼く
調理用ポリ袋かフリーザーバックに
豚肉とポン酢を入れて、
たっぷりのお湯を沸騰させた鍋の中に入れる
フタをして弱火で15分
冷めるまでそのままで
＊ポン酢は焼肉のタレ、ウスターソース
醤油、麺つゆ、にんにくなど、なんでもOK
お好きなもので味付けしてね
●ローストビーフ●
牛もも肉、ローストビーフ用牛肉 300ｇ
塩、胡椒 適量
ポン酢 大さじ2
にんにく 一欠片
ローストビーフは塩、ブラックペッパーをして
一晩冷蔵庫で寝かせる
お肉を冷蔵庫から出しておく
フライパンでにんにくとお肉の周りを
香ばしい色になる様に焼く
フリーザーバッグか調理用ポリ袋に
お肉、にんにく、ポン酢を入れる
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら入れる
火を止めて蓋をして10分
＊ポン酢は醤油、酒、レモン、ゆず、お酢
玉ねぎのすりおろし、にんにくなど
お好きなもので味付けしてね
＊脂の少ないお肉の時は
フライパンで焼いてから
湯煎調理(ポリ袋調理)してます
ぐらぐら煮立ててしまうと
お肉が固くなりますよ
火加減注意です😊
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◇きゅうりとめかぶの麺つゆあえ
←ご飯にのせてお茶漬けに！
私の朝ご飯、お昼ご飯🍚
私のひとりお昼ご飯玄米ご飯にたっぷりのせて、
冷たい麦茶でお茶漬け
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きゅうりとめかぶの麺つゆあえ
みじん切りにしたきゅうり2本
乾燥めかぶ 20ｇ
麺つゆ 大さじ3
を混ぜるだけ‼
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◇ポテトサラダ
息子くんお弁当、旦那さんのお昼ご飯◇カリカリベーコン←ベーコン炒め
お弁当など◇戻しわかめ
サラダ☆カリカリあげ
←あげをトースターで
カリカリに焼いて
💡サラダのトッピング、お味噌汁、
スープのトッピング
◇煮豆
←こんにゃくとしいたけ焼売の
しいたけの軸
◇茹でうずらの卵
晩ご飯の八宝菜に◇大根と鶏むね肉の煮物
晩ご飯、お昼ご飯◇新玉ねぎの甘酢漬け
亜麻仁油、お醤油と混ぜて、サラダのドレッシングに
◇ミックスグラノーラ
豆と玄米のグラノーラ、煎り黒大豆
ミックスナッツ、きなこをまぜて
ヨーグルトにかけて私と娘の朝ごはん
◎切りいか
酒
晩ご飯イカフライ
片栗粉を付けて、揚げて
晩ご飯八宝菜(これは1人分)
◎たら
酒
晩ご飯たらに塩コショウをして、おからパウダーを付けバターソテー
娘のお昼ご飯◎豚ローススライス
酒
私と娘のお昼ご飯コールスローサラダ
ポークソテー
新玉ねぎの甘酢漬けあえ
◎豚バラスライス
酒
お昼ご飯焼きそば
息子くんお弁当しいたけ焼売
サラダ
カリカリ豚の新玉ねぎ甘酢漬けあえ
◇カット白菜
八宝菜、鶏だんごスープ◇レンジでチン！千切りキャベツ
私と娘のサラダ
新玉ねぎの甘酢漬け、亜麻仁オイル、しょうゆ、おからパウダー、アボカドを混ぜて、
コールスローサラダに
晩ご飯鶏むね肉を使って
チーズダッカルビ
おやつQBBチーズを使って、
ダッチベイビーパンケーキ
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