2018/10/1 (月)
.
こんにちは
.
またまた、1週間遅れ
先週の作り置きです
.
でも、1週間遅れだと
使い方も写真で載せれる！
こっちの方がいいのかなぁ
でも、写真が45枚くらいあります
写真はなるべく軽くしてありますが
重たい方ごめんなさい
前週、脂の多いお肉を食べすぎて
少し胸焼けがしたので
気持ち野菜多め
のつもり！
そして
父があゆを持ってきてくれました
木曽川のあゆです
今年は台風や雨が続いたので
セリが開かれず、なかなかあゆが
買えなかったそうです
やっと買えたので、
と持ってきてくれました
もう、さんまの季節ですが
今年最後のあゆ
ありがたく頂きました
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
◇ 冷蔵保存 2～5日くらい
◎ パーシャル保存 1週間
☆ 冷凍保存 １ヶ月
◇パエリア
デルモンテ トマットリア パエリアを使って玉ねぎ、えび、ハーブソーセージ、ドライトマト、プチトマト、ししとう、レモン
今回はデルモンテのレシピを見て作ったので
SBのシーズニングスパイス パエリアで作った時のレシピはこちらに載せてあります
＊火曜日の晩ご飯
パエリア
水菜のサラダ
アスパラの肉巻き
ポタージュスープ
なし、巨峰、栗きんとん
パエリアはフライパンで炒め直して、お皿に盛り付けました。レモンをかけて
＊水曜日のお弁当、お昼ご飯
パエリアリメイクのカレーピラフ
目玉焼き、アスパラとにんじんの肉巻き
大学芋、パイナップル、巨峰
パエリアに玉ねぎ、パプリカ、いか、エビ、カレー粉を足してカレーピラフにリメイク目玉焼きものせて豪華になりました
◎ロールキャベツ
デルモンテ トマットリア 煮込みハンバーグソースを使って簡単！便利！そしておいしい〜使えます
ひき肉にハンバーグミックスを加えて、茹でたキャベツで巻いて、ハンバーグソースで煮ただけ半端に残ったきゃべつや他の作り置きで使った野菜の端切れなども入れて煮てます
面倒なロールキャベツも味付けも簡単にできますよ！
＊金曜日の晩ご飯
ロールキャベツ、乾燥パセリをかけて
ペンネ入りサラダ
アサイージュース
ロールキャベツがとっても柔らかくて、おいしくできました旦那さんもおいしいねーと喜んで食べてたので、良かったぁ
＊土曜日のお弁当、お昼ご飯
ロールキャベツにペンネを添えて
マヨソーセージチーズパン
前夜、娘がロールキャベツを食べなかったので、残りはお昼ご飯に食べましたロールキャベツひとつでは足りないので、ペンネを茹でて、ロールキャベツのソースにからめて
ペンネにはオリーブオイルとSBのバジルソルトで味付けもしてあります
＊
◇茹で小松菜
＊日曜日の晩ご飯
里芋の煮っころがしと小松菜の胡麻和え
◇大学芋
さつまいも大 、半分さつまいもを乱切りにして水にさらす
よく水気をとり、電子レンジの500wで5分チン
そして、油でカリッとするまで中火で揚げる
砂糖大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ1、醤油大さじ1、ごま油小さじ1をフライパンで熱して、プクプクしてきたら、揚げたさつまいもを入れて手早くかき混ぜて
仕上げに黒ごまをふって下さいね
◇もやしとニラのナムル
味付けごま香油、塩にんにくで味付け
＊土曜日の晩ご飯
そうめんのもやしとニラのナムルのせ
味つけごま香油 ごま油×塩にんにくをかけて
コールスロー、牛肩ロースステーキ
旦那さんが出張でいなかったので、娘と簡単ふたりごはん熱々のそうめんにもやしとニラのナムルをのせて、ごま油×塩にんにく、醤油をかけたら、めちゃうま
これ、うどんでも中華麺でも合う
とっても使える香油を頂きありがとうございます～
◎鶏レバーの甘辛煮
鶏レバーは水につけて血抜きお湯をわかして、適当な大きさに切ったレバーをサッと茹でて、ザルでお湯をきる
だしつゆ(めんつゆ)、砂糖、酒、生姜のスライスを鍋に入れてお好みの味付けのタレを作る
タレが沸騰したら、レバーをいれてさっと煮て
1度サッと茹でると臭みもなくなり、薄味の味付けでもおいしく食べれる様な気がします＊
◇豚ロース、しいたけ、ししとうソテー
味付けは塩コショウのみ
お弁当、お昼ご飯に
＊日曜日のお弁当
玄米ご飯
豚ロース、ししとう、しいたけのソテー
ちくわのしそ巻、里芋の煮っころがし
豚ロースにはごま油×醤油をかけて
バランスが取れてる地味弁がおいしくて1番好きです.
◇紫玉ねぎスライス
サラダ、カレーピラフなどなど◇パプリカスライス
＊月曜日の晩ご飯
豚バラ肉とパプリカ、小松菜の炒め物
味付けは塩コショウ、醤油のみ
初めに豚バラ肉をよく炒めて、パプリカ、小松菜を加えて、味つけ旦那さんの大好物なので、よく作ります
◇茹でえび、いか、アスパラ
＊月曜日のお弁当、お昼ご飯
シーフード塩焼きそば
鶏レバーの甘辛煮
大学芋
塩焼きそばもごま油×塩にんにくを使って味付けこれひとつで塩焼きそば完成！
紫玉ねぎスライス、パプリカスライス、アスパラ、エビイカを使って
スライス済み、ゆで済み、手軽でおいしいごま油で味付けしたので、5分で完成です！
＊里芋の煮っころがしを厚揚げ、アスパラと煮直して
＊
☆もち麦おにぎり3種
お茶漬けのり、うめしそ、青のり、中身は昆布
＊日曜日の晩ご飯
おにぎりをチンして、海苔を巻いて
◇ホットドッグ
コストコのテーブルロール？
旦那さんが誰かから頂いたみたい
朝ごはんや火曜日の旦那さんのお昼ご飯に
.
◇トマト
◇赤かぶ(市販品)
この漬けたれは冷凍してあるので、冬大根を漬けようと思ってます
.
◇小口ねぎ
お味噌汁など◇里芋の田舎風煮っころがし
里芋をよく洗って、耐熱容器に入れて、ふわっとラップして、電子レンジの500wで10分チン里芋が柔らかくなってたら、キッチンペーパーに包んで皮をむく
(ツルッとむけなかったら、もう少しチンして下さいね)
鍋にだしつゆ(麺つゆ)、砂糖、お水を入れて少し濃いめの味にして少し煮詰める
(味付けはお好みで)
煮詰めたタレの中に里芋を入れて、味をつける
＊
◇ミョウガ
薬味◇ハーブソーセージソテー
お弁当◇コールスローサラダ
ざく切りキャベツ、にんじんの千切り、玉ねぎのスライスに塩をしてふわっとラップして電子レンジの500wで1〜2分チン水気を切り、塩、粗挽きコショウ、お酢、砂糖で味付け
食べる前にお好みでマヨネーズとあえて
.
.
＊フリーザーバック
◇豚バラのアスパラにんじんまき
お弁当、お昼ご飯
＊火曜日の晩ご飯
パエリアと一緒に
＊水曜日のお弁当、お昼ご飯
半分に切って、やっぱり彩がキレイ
.
◇えのきとしいたけのみじん切り
＊前週の作り置きのささがきとあげ、玉ねぎを冷凍したのに、足して
具たくさんのおいしいお味噌汁が5分で完成だよ
お味噌汁◇ししとう
付け合せ◇洗い水菜
＊水曜日の晩ご飯
パエリアと一緒に
水菜、パプリカ、紫玉ねぎ、塩コショウ、お酢、亜麻仁オイルを合わせて
簡単サラダです
洗ってあれば、すぐ使えるし、しなしなになりませんよ
◇ローストポーク用豚もも肉
塩コショウ、酒、にんにく、レモン.
◇ブリの照り焼き用
醤油、みりん、カボスで味付け
＊今週の月曜日の晩ご飯
魚焼きグリルで焼いて
＊ぶりの照り焼き
水菜と豚バラ鍋
(お豆腐、中華麺)
里芋とこんにゃくの煮物
水菜と豚バラ鍋を味つけごま香油 ごま油×醤油で食べました
この香油、お鍋に合います！
これからお鍋の季節
1度試してみて下さい
.
◇豚バラスライス
塩コショウ、酒
＊パプリカ、ゆで小松菜と炒めて
助っ人たち
◇あゆ
＊お米2合 白だし50ml ＋水 2合分
＊炊き上がったご飯に、あゆの骨を取って混ぜて食べます
小口ねぎをふって
＊翌日のお弁当
あゆご飯、豚バラとパプリカの炒め物
里芋の煮っころがし、しいたけ
◇焼きそば麺
＊塩焼きそばに
◇デルモンテ煮込みハンバーグソース
＊ロールキャベツに
◇デルモンテパエリア
＊シーフードパエリアに
◇バリバリ麺
◇味付けごま香油
ごま油×醤油 ごま油×塩にんにくを使ったお料理たち ↓↓↓
「ごま油を使う毎日のメニューを
もっとおいしく簡単に！」
.
日清オイリオグループ様より、
「日清味つけゴマ香油」
(ごま油×醤油、ごま油×塩にんにく)
を頂きました
ありがとうございます
.
今回は
もやしとにらのナムル
焼肉、塩焼きそば、豚ロース焼肉
水菜と豚バラ鍋
です
.
これ一つで味が決まって便利！
おいしいので、
いろんなものにかけちゃおっ🎵
.
週に2度はお魚を食べたいと思ってます
今週はブリとあゆ
.
さんまや栗、松茸もそろそろ
食べたいなぁ
そして、
本当にすみません
きちんとしたレシピが
書けなくて...ごめんなさい
使い方と簡単なレシピを
ご紹介してます
と言ってるのに...
簡単なレシピじゃなくて
適当なレシピですよね
見てくださり
ありがとうございます❤
.
たくさんのいいね、フォロー、
コメントもありがとうございます
本当に本当に感謝です
.