こんばんは(｡･ω･)ﾉﾞ♪
今週は1.5キロの豚肩ロースの塊を買い、ローストポーク、豚こま、生姜焼き用と分けました
塊で買うと、半額ですから
とってもお得！
今週はお肉いっぱいです
これで1週間楽できます～
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◇冷蔵保存 2〜4日くらい
◎パーシャル保存 1週間
☆冷凍保存 １ヶ月
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◇茹でそうめん
オイルを入れたお湯で少しかために茹で、水でよく洗い、水を切って、保存。坦々ニラミンチをかけて
◎焼き塩鯖
そのまま食べる前にチンして焼き鯖、焼き鯖すし
◎ちくわ、焼いたスパム
ちくわ→五目煮豆スパム→スパムおにぎりの残り
＊日曜の晩ご飯
ちくわとアスパラの天ぷら
ちくわの中にアスパラガスを入れて、天ぷら粉を付け天ぷらに
すごくおいしくて、大好評でした
◇小口ねぎ
◇モッツァレラチーズのオイルかけ
◇スライスパプリカ
◎スライスレモン
＊
◇五目煮豆
乾燥大豆を買い、ひと袋全部茹でました(茹で方は袋の裏面通りで！)
戻した干ししいたけ、にんじん、ちくわ、昆布、ゆで大豆を干ししいたけの戻し汁、創味のつゆ、お砂糖、お水で煮て
味付けはお好みで！
創味のつゆを使ってるので、色々な調味料を入れなくても味が決まっておいしいですよ
＊土曜の晩ご飯
煮豆、おいしく煮えました
◇れんこんチップス
スライスれんこんを素揚げにサラダ、付け合せ、何にでも使えます
＊土曜の晩ご飯
サニーレタス、パプリカをごま油、創味のつゆで和えて、れんこんチップスをのせて
◇ズッキーニのマリネグリル
ズッキーニ1本、にんじん、パプリカ、しめじ適量野菜に大さじ2のオリーブ・オイル、塩コショウをして、1時間以上マリネする。
オーブンの180℃で30分焼き、創味のぽん酢をかけて
ズッキーニのシャキシャキがおいしいです
◇玉こんにゃくの白だし煮
スーパー大麦入り甘味噌をかけて
◇麻婆豆腐
今回は麻婆豆腐の素を使って作りましたお豆腐はチンして、水切り
ネギのみじん切りも加えてます
＊月曜の晩ご飯
トマト麻婆丼
麻婆豆腐にトマトを入れ、小口ねぎをたっぷりのせて、ご飯は玄米ご飯(半善)
食べる前に花山椒をたっぷりかけて食べま～す
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◎坦々にらミンチ
これも、手軽に味の素CookDoのソースを使って豚ミンチ500ｇ、CookDo四川坦々麺用ソース、ニラ1束
ミンチを炒めて、CookDoのソースと合わせたら、火を止め、ニラを混ぜる
(ニラに火は通してません)
＊茹でそうめんにかけて、まぜそば風
＊ラーメンにのせて、坦々麺風
＊ご飯にかけ、黄身をのせて、台湾ミンチ丼
＊炒飯にして、台湾チャーハン
これも、何にでも使える
＊日曜の晩ご飯
茹でそーめんを軽くほぐし、チンした坦々にらミンチと小口ねぎ、薄めた創味のつゆ、花山椒をたっぷりかけて
夏にピッタリ！おいしかったです
◇塩麹大根の梅酢漬
塩麹に漬けた大根を梅酢漬けにつけて◇ナッツ入りたつくり
お醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2で◇豆もやしのナムル
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☆のばしエビ
天ぷら、フライ◇プチトマト
◇フリルレタス
◎甘めの卵焼き
サンドイッチ、お弁当
＊月曜の私のお弁当と旦那さんのお昼ご飯
わんぱくサンドと冷凍してあった新玉ねぎともち麦のスープを豆乳でのばして
◇いちご、オレンジ
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☆豚肩ロース1.5キロ
＊生姜焼き用 塩麹 2袋
＊豚肩ロースこま 塩麹 2ヶ
＊ローストポーク
ゲランド塩、ブラックペッパー、酒、レモン
☆牛スライス 焼肉用 叙々苑焼肉のタレ
(頂いた叙々苑の焼肉のタレ消費中💦)
☆豚バラスライス 塩麹
＊
☆ゆで大豆 3袋
大豆をひと袋買い、袋の裏面通り茹でました残った豆は冷凍に
煮豆、スープ
＊
◇茹で野菜
アスパラガス、小松菜、パプリカ
＊日曜の晩ご飯
豚バラと小松菜の炒め物
旦那さんが大好きなので、よく作ります
小松菜が茹でてあれば簡単すぐ作れる
これも、創味のつゆ、ブラックペッパーで味付け
簡単かつ味も間違いないー！
☆茹でブロッコリー
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◇水ゼリー
レモン置いてから気がついた...とろけるきな粉かけて食べる予定だった
アガーを使って、お砂糖は入ってません
◇もち麦入りスパムおにぎり
卵焼き、青しそ、ゆかりゆかり味は旦那さんのリクエスト
＊娘が卵焼きが入ってた方が好きー！と毎日朝ごはんで食べ、旦那さんもお昼ご飯に食べ、私もお弁当に持って行ったので、すぐなくなってしまいました
＊日曜の私のスパムおにぎり弁当
玉こんにゃくに甘味噌をかけ忘れ、薄味の玉こんにゃくに
＊月曜の晩ご飯の生春巻き
茹でアスパラガス、パプリカ、ハム、サニーレタス、豆もやしを巻いて、チリソースを付けて
サニーレタスも洗ってあるし、野菜も切ってあったり茹でてあるので、生春巻きもすぐできます
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モラタメフォト部のフォトモニター企画に参加してます
創味のつゆ、創味のぽん酢をプレゼントして頂きました
創味のつゆでかける、煮る、漬ける、揚げるにチャレンジしてます☺
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見てくださり
ありがとうございます❤
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たくさんのいいね、フォロー、
コメントもありがとうございます
本当に感謝です
ありがとうございます
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土曜日は朝、作り置きを仕上げ、お昼前から
友達と映画を見てきました
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ランチはインドカレー！
久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしい😋
インド料理大好きです💛
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旦那さんも娘もインドカレーが大好きで、私に今のお仕事辞めて、インド料理屋さんに修行にいけー！と言うんですよ...
でも、機会があれば行ってみたい
ナンが焼ける窯、タンドリー？が欲しいな
インド映画も好きだし←
今週は水曜日まで、4連勤
帰って来れるのが、毎日19時過ぎ
頑張り...ます
今週もよろしくお願いします💮
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