マコモ4.5キロを美味しく頂くためには
届いてすぐに食べない分を
干しマコモダケにするのがポイント
人生で初めて食べ物を干すので
準備をしなければ、と。
「まな板に並べて
ざるを被せて置くとよいのよ」と
お料理上手さんが教えてくださったけど
大きなまな板もざるもウチにない。。。
、、、なので、手っ取り早く
干し網を購入しようと思います
こういったモノだと早く干せそう。
でもちょっと設置場所など難しいので
ぶら下げられるタイプにします。
1段と3段、どっちにしようかなぁ
干しマコモダケの美味しいレシピも
もっと調べてみます