基本のチキンカレー（夏カレー！）

昨日はまたカレー作り、頑張りました！
先日買った本を見ながら、チキンカレーです。

ひとくち食べた感想。
「夏のカレーって感じ！」

夫は遅く帰ってきたので別に食べたのですが、第一番の感想が
「夏っぽいカレーだな」
でした。
同じ感想だ！

なぜ夏っぽいのかというと、ドライトマトを入れているのです。
あとシシトウ（ベランダで取れたものです！）がたくさん入っています。
ドライトマトの独特の酸味が利いているので夏っぽい味になったのだと思います。
先日使ったのと同じ、安売りのこくまろのルーを使ったのですが、全く違う味わいになりました。
このカレー本、面白すぎる！！
前回は

この本のレシピで作りました。
喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。/水野仁輔

今回は

こっちの本で作りました。
絶品!香カレー―いつものルウだけで。うまさ別次元。/水野仁輔

同じルーを使ったのに、ここまで味わいが違うとは面白い！
カレーって奥が深すぎますね～。
そしてこれらの本、オススメです☆
市販のカレールーを使っていろんなカレーができるところが面白い！！

さて、今度はどんなカレーを作ろうかしら。
タイ風のカレーも食べたいという夫のリクエストにこたえるかなぁ～。