新しい仕事が始まり、
慣れないことだらけでクタクタ💦
なので今日は昼過ぎまで
ゆっくりしてました
その後思い立って、
今日は予約ナシでも
入れるということで
sens et sensに行ってきました。
私のブログでは
もうお馴染みですね👌❤
行列を覚悟して行くと、
今日は空いていて
とても落ち着いて過ごせました。
本日のお目当は
タルト・シトロン🍋
見た目がまず美しい。
そして味のしっかりとした
クレームシトロンに負けない
旨味のあるタルト生地！
変態みたいですが、
サンスさんで食事をする時は
香りを楽しんだり
生地を見まくったりしながら
一口一口、時には目を瞑って
噛み締めながら食べます。
それくらい繊細で、
店主さんは本当に職人だなあと
いつも感じさせられる仕上がり。
今日はせっかくなので
アプリコットマフィンも。
大きくてこんがりと
色の綺麗なマフィン。
甘酸っぱいアプリコットが
贅沢にごろごろと入っていました。
中はむっちりとしていて
パサつきとは無縁な感じ。
サンスさんのカンパーニュと
なんとなく似ているような。
水分量が多いのかな？
空間が空いていて
むっちり食感が楽しいんです。
実はサンスさんには
この間も行ってきました。
その時は予約制だったので
ブログを見て予約をしました。
ひじきと野菜の
カンパーニュサンド。
肉や魚の入ってないこのサンド、
正直食べる前は
満足できるかな？と不安でした。
ですが、メニューには
"食べ物の先入観を捨ててください"
そんなような事が書かれていて。
なので思い切って頼んだのですが、
本当に美味しくて美味しくて
結果的に大満足でした。
野菜だけでも
こんなに満足感のあるものが
作れるんだなぁと。
良い気づきになりました。
食後には抹茶と
ホワイトチョコレートのタルトを。
間違いなくこれは
私が今までに食べた
抹茶スイーツの中で
1番美味しかったです。
食べ終わるのが惜しいけど
ついパクパク食べてしまうんです。
濃厚で抹茶を感じるけど
ホワイトチョコの甘さやコクがあって
最高のタルトでした。
もちろんタルト生地と
クリームの相性も言うことなし。
また食べたいのですが、
しばらくは作らないそうです。
悲しいけど、
また次に作る時は
必ず食べにいきたいなあ
店主さんもブログで
度々書いていましたが、
依存性のあるスイーツです。
今日はたまたま行って
空いていたので
本当に運が良かったです。
待つ時は、
1時間も2時間も
待つこともありますから。
サンスさんに行けて
良い休日になりました 