おはようございます
今は仙台に向かう
新幹線の中です〜🚅
はやぶさに乗ってるんだけど、
広いしすぐ着くし快適❤
大宮から1時間くらいで
仙台まで着いちゃいます
昨日の夜は
せっせとチョコを作りました！
まだバレンタインのチョコを
渡せてないのでね
今回は彼の希望のトリュフ
ココアパウダーと、
ココナッツ+粉糖を使いました🌿
正直トリュフは
作るのが面倒だから、
中学生のころから
ずっと作ってこなかった(笑)
なので実に9年ぶりくらいに
作りました
見た目を良くしたくて、
ちゃんとテンパリングも
温度を考えてきちんとしたので
なかなか納得のいく仕上がり💕
味も上出来で
あげる分以上に自分で
食べ過ぎちゃいました
ガナッシュって簡単な上に
美味しいからいいですよね〜！
生クリーム混ぜるだけで
なんで美味しくなるんだろ
トリュフは丸めたり
コーティングが面倒だけど、
ガナッシュだけなら簡単だから
暇な時にでもまた作ろっと
仙台ついたら
何を食べようかな〜
❤
❤時々、一昨年くらいに
精神的な事で
食事を食べれなかった事を
思い出します。
その時より今は
はるかに太っているけど、
そんな事は気にならないくらい
美味しく食べられる事が
幸せすぎます
たまに初心に戻って
食べれることの幸せさを
噛みしめるようにしています
日本っていう国に生まれて
何不自由なく食事が出来ることも
感謝すべきことだし、
健康な体で
美味しく食事がとれることも
すごく感謝すべきこと
今日も仙台で、
美味しくいろんなものを
いただいてきます🍽💕
ではでは〜