サブウェイ、レタスを店内で栽培

サブウェイが、サンドウィッチに使うレタスを、店内で栽培できる店をオープンさせる。

店内に置くガラス張りのブースに栽培棚を設け、光源はLED、レタスの成長促すためにブース内のCO2濃度を高めておくとのこと。

816個が収穫できる設備の初期投資額は400～500万円。

レタスが1個200円だとして、200円×816個＝163200円分の収穫にしかならないので、経済合理性はなさそうだ。

こういうものが、採算ラインと近くなってくるとおもしろいんだが。


新聞に載ったし、宣伝効果はあったかな。