古代からの製法でトウモロコシを仕込んでみてます。アースオーブンの灰でアルカリ水を作って一...

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古代からの製法でトウモロコシを仕込んでみてます。 アースオーブンの灰でアルカリ水を作って一晩煮る。一晩アルカリ抜き。 製粉機電動化間に合わないけど(笑) しかし、こんなに作ったら食べられないかも(笑) #tacos #masa #伝統製法 #トウモロコシ

Tetsuya Tominagaさん(@tetsuyatominaga)がシェアした投稿 - 2019年Aug月13日pm5時34分PDT