ブロッコリー、レタス、青梗菜、マッシュルーム、エリンギを中華スープの素で炒めた。
ブロッコリーはやはりおいしい。
レタスを炒めて、中華スープの素で炒めるのははじめてやったが、違和感はなかった。おそらくそれほど珍しい調理法ではないのだろう。
豚肉は、かみしめると味がにじみ出してくる感じがする。
マインドフルイーティングというものを試そうとしたが、なかなか難しい。
口の中に食べ物をいれると、じっくり味わう間もなく嚙みはじめている。
噛んでいる時は味わうことができる。
自動的に噛みはじめる、というのを制御したいものだ。
次回もお楽しみに！