ツナキムチとキャベツ。風のりの味噌汁。

ふのりの味噌汁は玄米味噌を使った。

ふのりは久しぶりに食べた。ドロドロしていて、こんな風だったかしら、と思った。これは味というよりは食感を楽しむものなのかもしれない。

ツナキムチとキャベツを混ぜたものは、キャベツを千切りにしたからか、素材がよく絡んでいておいしい。

キムチの辛さであるとかキャベツの甘みといったものがしっかりと感じられる。

シンプルでもおいしい料理というものはあるものだ。それは素材の切り方で変わったりするのがおもしろい。。

次回もお楽しみに！