嫁さんと一緒に「タジン鍋」を食べてきました。
かっぱ横町「花様～kayou～」
近江野菜と近江米を振る舞うお店です。
タジン鍋セットを頼むと、「少し時間がかかりますがよろしいですか？」と言われたので、じゃそれまでおつまみに、と、近江豚のサラダとわさび菜の豚肉包みとサツマイモの天ぷら盛り合わせを頼みました。
・・・それだけでおなかいっぱい。
あっさりした豚肉と、野菜の一つ一つに底味があって美味しかったです。
タジン鍋は、毛糸の帽子のような三角形の鍋蓋の土鍋。
豚肉以外は、しいたけ、長ネギ、はくさい、にんじん、とうがん、赤カブ、などなど野菜づくし！
それを辛味噌、たまご塩、遠藤ちとせさんのポン酢のいずれかでいただきます。
「辛味噌」は、口に入れたときはさほどでもないけど、あとからくる辛さがうまい！
「たまご塩」は、硫黄の風味がする塩で、野菜をつけて食べると、ゆで卵と一緒に食べているかのような贅沢感！！
遠藤ちとせさんが誰なのかわかりませんが（汗）、ポン酢もおいしかったです。
野菜中心だったため何とか鍋は完食しましたが、鍋の残りだしで作ってくれた近江米の雑炊には一杯でギブアップ！！
おいしゅうございました。
ヘビースモーカーから、たばこを辞めて１ヶ月。。。
そろそろ舌も味を思い出してきたかな・・・？
かっぱ横町「花様～kayou～」
近江野菜と近江米を振る舞うお店です。
タジン鍋セットを頼むと、「少し時間がかかりますがよろしいですか？」と言われたので、じゃそれまでおつまみに、と、近江豚のサラダとわさび菜の豚肉包みとサツマイモの天ぷら盛り合わせを頼みました。
・・・それだけでおなかいっぱい。
あっさりした豚肉と、野菜の一つ一つに底味があって美味しかったです。
タジン鍋は、毛糸の帽子のような三角形の鍋蓋の土鍋。
豚肉以外は、しいたけ、長ネギ、はくさい、にんじん、とうがん、赤カブ、などなど野菜づくし！
それを辛味噌、たまご塩、遠藤ちとせさんのポン酢のいずれかでいただきます。
「辛味噌」は、口に入れたときはさほどでもないけど、あとからくる辛さがうまい！
「たまご塩」は、硫黄の風味がする塩で、野菜をつけて食べると、ゆで卵と一緒に食べているかのような贅沢感！！
遠藤ちとせさんが誰なのかわかりませんが（汗）、ポン酢もおいしかったです。
野菜中心だったため何とか鍋は完食しましたが、鍋の残りだしで作ってくれた近江米の雑炊には一杯でギブアップ！！
おいしゅうございました。
ヘビースモーカーから、たばこを辞めて１ヶ月。。。
そろそろ舌も味を思い出してきたかな・・・？