万能調味料

昨日、買いすぎだと気づいてしまった生姜。。。

案の定、大量に残ってしまい・・・

若干しょんぼりデス。。。

・・・なぜ、買い物の際気づかなかったのか。。。

・・・なぜ、冷蔵庫に入れる際気づかなかったのか。。。

・・・謎が深まるばかりです。。。

まあ、そんな怪奇現象は我が家ではたまに起きる事なので

相方のぶぅは気にもしてないようでしたが。。。

気を取り直して、生姜で作れる物を調べてみることに・・・

(クリッククリック～♪)

・・・で、生姜のジャムのレシピを発見！！

新生姜でも作れるか分からなかったけど、

やってみることに

材料は普通のジャムと同じで、砂糖とレモンさえあれば

分量は生姜の残りの量が不明なので、ここは得意の目分量～

生姜をフードプロセッサーに投入

ペースト状になったらすべての材料をナベに投入

弱火でコトコトするだけです

生姜ジャムってパンにつけるだけじゃなく、

しょうが焼きや魚を炊く時にも使えるそうです

これって、万能調味料かも・・・

怪我の功名で便利なアイテムゲットですぅ～