我が家で使っている麺つゆは、ミツカンの追いがつおつゆなのですが、
以前、買った時に首(？)の所に襟巻きみたいに被せてある紙に、書いてあった訳ですよ。
『麺つゆ2:ケチャップ1でポークチャップ』
的なことを！
試してみたら簡単で、
別に麺つゆ感が全面に出てる訳でもなく、ちゃんとポークチャップっぽくて。
以降、我が家のポークチャップは麺つゆとケチャップですw
そんな訳で、今夜はポークチャップです。
豚ロース焼いてタレ絡めて、で千切りキャベツに乗せるだけです。
タレを絡めたら目を離さない(焦げ易いから)ことくらいしか、注意しどころがない献立です…。
ポークチャップと言うだけでそれなりに見える割に、頑張らなくて済む素敵メニューだと思ってます♪
作ってないけど、参考ページ↓
副菜は、旦那の嫌いな胡瓜。
とは言え、トマトよりはマシらしく。濃いめでご飯が進む様な、好みの味付けならば、1口くらいは食べてくれることもあります。
そして、醤油とごま油を効かせすぎると、今度は息子が食べてくれなくなります。
加減が難しいです…。
ひとまず、胡瓜を叩いた後に、軽く塩を振って水分を出して。
味付けは、塩気が強いと駄目なので、塩振った分も考慮した上で醤油は半量と控えめに、
ごま油はこれくらいなら行けそうかと、そのままで作りました。
ニンニクは勿論抜きで。
叩くし、ツナとごま油で汚れるしなので、ボウルではなく使い古し(冷凍に使う分は、何度か使い回してるので…)のジップロックで調理。お陰で、片付けが楽でした♪
味を馴染ませる為に、昼に作って、冷蔵庫にスタンバイOK！( ´∀`)b
ちなみに、明日は端午の節句。
明日はちょっとばたばたするので、柏餅と菖蒲湯は今夜にしました。
粽は、旦那が余り好きではないので割愛w
柏餅は食べるんですけどね…。
余談ですが柏餅、
私が粒餡よりこし餡派なので、問答無用でこし餡の物を買って来ましたwww
買いに行くのは私だ！文句は言わせぬ！！(横暴