圧力鍋、
貰い物のがずっとあったのですが、中々手が出なくて。
専業主婦してるんだから、チャレンジしてみよう！と一念発起。
恐る恐る箱を開けたのが、去年の後半頃だったでしょうか。
以来、
煮物を作るのが楽しくて楽しくて仕方がありませんw
いや、こんなに味染みるんだ！！と大根の色を見て感動して。
最初の頃こそ、蒸気機関車か！とツッコミ入れたくなるくらいしゅんしゅん言うのが怖かったのですが、すっかり慣れました♪
楽しくて、油断すると毎日煮物作りそうになるので、圧力鍋使うのは、週に1度と基本的には決めてますw
そんな訳で、今夜は煮物です。
毎度の事ながら私がお腹壊すニンニクと、旦那が嫌いな生姜は抜いて、
ボリューム足しに男爵芋をプラス。
旦那は酸っぱいのも苦手なので、酢は半量にして、砂糖を大さじ1加えて。
味を見たら我が家には濃かったのと、煮汁が具材に対して少なかったこともあって、水を200ml足して、加圧開始です。
味付け、我が家好みになる様に、大分弄りました…。
結果、
手羽元は良い感じになったのですが、お芋はこれでも少々味が染み過ぎな感じに仕上がりました。
まぁ、許容範囲ではあります。
メインのお肉が美味しかったので、良しとしましょう…。
副菜は、
これ、美味しいですよね！！！
勿論ニンニクは抜いたのですが、それでも美味しい！
めっちゃ好きで、白菜が余ると作ってしまいます！！
つい食べ過ぎちゃいそうになりましたが、そこは胃腸の為に我慢我慢…。